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La torta per l’anniversario di matrimonio ,in cui predomina l’argento, è stata realizzata da Antonella.

Uovo pasquale con rose sempre in cioccolato realizzato dal “Consorzio Pasticcieri Bergamaschi”durante la manifestazione  “Cioccolandia due” di Ponte San Pietro.

Ingredienti
350 G Farina
3 Uova
100 G Zucchero
50 G Burro
1 Presa Cannella In Polvere
1 Limone (scorza Grattugiata)
1 Arancia (scorza Grattugiata)
25 G Lievito Di Birra
Canditi
Zucchero A Velo

Preparazione
Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e stemperarvi 2 cucchiai di farina. Preparare la pasta con il lievito, la farina, le uova, lo zucchero, le scorze, il burro ammorbidito e una presa di cannella. Lavorare finché sarà liscia e farla riposare per 20 minuti. Trasferirla in uno stampo alto imburrato e far lievitare per 2 ore. Infornare a 180 gradi finché sarà dorata e soffice. Decorarla con lo zucchero e i canditi a filetti.

Un grosso uovo di cioccolato finemente decorato della pasticceria Salvi di Bergamo.

Una dolce “Lacoste” per la festa del papà: un’idea di Raffaele.

La torta iphone di Ilaria è pan di spagna, farcito con budino al cioccolato, crema pasticcera, ricoperta di mmf, le icone con mmf,e disegnate con pennarelli alimentari.

La torta per Alessio è stata decorata da Costanza che ha ambientato i Teletubbies  in un prato verde e fiorito.

La torta di compleanno realizzata da Mary è ricoperta con pasta di zucchero e decorata con rose di crema di burro.

Ingredienti
350 G Farina
160 G Zucchero
4 Uova
150 G Fragoline
2 Cucchiai Fiori Di Mandorlo
Gelatina Di Fragole
60 G Mandorle Sbucciate
1 Bustina Lievito

Preparazione
Impastate farina, uova, zucchero, mandorle tritate, lievito e i fiori di mandorlo. Imburrate una teglia, disponetevi la pasta tirata a sfoglia e cuocete mezz’ora circa a 200 gradi. Trasferite su un piatto, spalmate la superficie con la gelatina di fragole; sopra le fragole tagliate a metà.

La Pasqua è vicina: ecco un’idea di Bernardette per festeggiarla con una torta particolare.