Blogdolci

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SOUFFLE’AL CIOCCOLATO (x 6)
Ingredienti:
100 gr. di cioccolato fondente
300 gr. di latte
10 gr. di farina
100 gr. di zucchero
4 tuorli, 1 bustina di vanillina
3 albumi montati a neve
1 pizzico di sale
2 cucchiai di liquore (facoltativo).
Preparazione per il SOUFFLE’ AL CIOCCOLATO:
Inserire nel boccale il cioccolato: 10 sec. vel.9 e […]

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
MOUSSE ALLO YOGURT
Ingredienti:
400 gr. di yogurt alle fragole
130 gr. di miele
40 gr. di burro morbido
30 gr. di maizena
300 gr. di latte
succo di 1/2 limone
un pizzico di sale.
Preparazione per la Mousse allo yogurt:
Inserire nel boccale miele, maizena, burro, latte e sale. 20 sec. vel. 2-3 e […]

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
MOUSSE AL MASCARPONE (x 4)
Ingredienti:
250 gr. di mascarpone
3 tuorli
3 albumi montati a neve
70 gr. di zucchero
2 cucchiai di Rhum
20 gr. di cacao amaro
1 pizzico di sale.
Preparazione per la mousse al mascarpone:
Montare a neve gli albumi e mettere da parte. Inserire nel boccale lo zucchero: 10 […]

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SEMIFREDDO AGLI AMARETTI
Ingredienti:
3 tuorli
3 albumi montati a neve
200 gr. di panna montata
100 gr. di zucchero
150 gr. di mascarpone
200 gr. di amaretti
1 mis. di liquore all’amaretto
1 pizzico di sale.
Preparazione:

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
DIPLOMATICA AI MARRONI
Ingredienti:
400 gr. marroni glassati sbriciolati
400 gr. panna montata
100 gr. zucchero a velo
250 gr. Savoiardi
per lo sciroppo:
150 gr acqua
100 gr. Zucchero
100 gr. brandy o altro liquore a piacere
per guarnire:
salsa al cioccolato
6 marron glace’ interi
Preparazione

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CHARLOTTE SEMPLICE
Ingredienti:
1 dose di pan di Spagna
100 gr. di marmellata di amarene
100 gr. di nocciole tritate
1 dose di Cremone Bimby
Per lo sciroppo:
200 gr. di acqua
200 gr. di zucchero
1 mis. di Rhum
1 bustina di vanillina Esec.
Preparazione

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CHARLOTTE ALLE FRAGOLE
Ingredienti:
30 savoiardi
1 dose di crema pasticcera
500 gr. di fragole lavate e asciugate
Per lo sciroppo:
100 gr. di zucchero
150 gr. di acqua
100 gr. di Brandy o Maraschino
Preparazione

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CASSATA SICILIANA 1 X 12
Ingredienti:
1 dose di pan di spagna
500 gr. ricotta romana
200 gr. frutta candita a dadini
250 gr. zucchero
200 gr. marmellata di albicocche
50 gr. maraschino
50 gr. acqua di fiori dâ?�??�?arancio
1 pizzico di vanillina
100 gr. cioccolato fondente tritato grossolanamente
100 gr. pistacchi spellati e asciugati
per decorare:
4 ciliegine […]

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
CARAMELLO
Ingredienti:
500 gr di zucchero
250 gr di acqua
1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone.
Preparazione:
Inserire nel boccale 200 gr di zucchero, 150 gr di acqua : 5 min. 90? vel. 1. Contemporaneamente in una casseruola antiaderente fondere senza mescolare, a fuoco moderato, 300 gr di […]

Una ricetta dolce da cucinare con il vostro Bimby
SCORZETTE DI ARANCIA CANDITE
Ingredienti:
scorza di 1/2 kg. di arance non trattate
succo di 1/2 limone.
Preparazione:
Tagliare a spicchi non troppo sottili le scorze delle arance e metterle a bagno in un recipiente per qualche ora, cambiando spesso l’acqua.