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RICCIARELLI: i dolcetti importati dal senese Ricciardetto della Gherardesca, reduce dalle crociate in Terra Santa, arricciati come le babbucce dei sultani, sono piccoli rombi di pasta di mandorle (con farina, albumi, scorze grattuggiate). Con sopra lo zucchero a velo.
Ingredienti
1000 G Mandorle
300 G Zucchero A Velo
1 Bustina Vaniglia In Polvere
1 Pizzico Cannella
2 Uova
400 G Zucchero Semolato
Ostie
Ricetta [...]













