Blogdolci

In un vassoio i magnifici biscotti decorati di Fiorella: mickey mouse, winnie the pooh e hello kitty.

Il video con la ricetta dei biscotti al cioccolato a base di pasta UNGHERESE (detta anche pasta OVI per la presenza de tuorli sodi).
Un’altra bella ricetta per dei biscotti al cioccolato davvero golosi e anche simpatici essendo a forma di ferro di cavallo.
Mi raccomando provateli e fatemi sapere, vi posso garantire che la ricetta è [...]

Ingredienti per la chiffon cake di ANNAMARIA
300 gr farina
300 gr zucchero
130 cc olio di semi
180 cc di acqua tiepida
6 uova
1 bustina di lievito x dolci
1 bustina di cremor di tartaro
1 pizzico di sale
aroma a piacere (vanillina, buccia di limone o di arancia grattugiata,
etc)
Procedimento:
setacciare farina, zucchero, sale e lievito; emulsionare olio e acqua:unire
all’impasto, aggiungere l’aroma [...]

Le riconoscete queste bellissime torte? ebbene si sono i vostri capolavori che ci avete inviato in questo mese di Gennaio 2010… Io vi devo fare i complimenti perchè sono stupende….
Nei prossimi giorni le pubblicherò anche sul nuovo profilo di Facebook di Blogdolci

Ecco una raccolata di foto di diverse tipologie di torte Caprese: ogniuno a il suo segreto e il risultato, come potete vedere è sempre diverso.
In ogni caso la caprese è sempre…. BUONA!!!!!
Per un approfondimento sulla ricetta ecco la nostra proposta:
Gli ingredienti per la caprese sono:
- 250 gr burro
- 300 gr mandorle
- 200 gr di zucchero
- [...]

Video ricetta delle Brioches:
Una delle ricette dell’expasticcere meglio riuscite.
Ebbeni si ecco per concludere l’anno una delle più apprezzate video ricette del 2009, realizzata dall’expasticcere per noi di Blogdolci.com
Come sempre le brioches sono un dolce che ci accompagna durante le nostre colazioni, merende e pause pranzo.
Nel video si vede la ricetta spiegata in maniera davvero [...]

Le video ricette dell’expasticcere per una cucina gustosissima.
Il pasticcere ci insegna a cucinare deliziosi dolci:
- Le brioches – video
- La torta cioccolato e pere – video
- La pasta frolla (biscotti) – video
- Le spumiglie – video
- La crostata alla marmellata – video
- Le paste di pasta frolla – video
- La torta margherita [...]

In questo video la vera storia del panettone di Milano.
Qui invece altre risorse sul panettone e i dolci di natale:
- video panettone salato
- la raccolta di dolci di natale
- Altri dolci di natale:
Alfajores natalizi
Pandoro alla napoletana
Pandoro farcito
Panetto allo Yogurt
Panettone farcito
Stella di Natale alle mandorle
Torrone 2
Torrone
Torrone al cioccolato
Torta di natale
Toufflé di [...]

I biscotti di pasta frolla per natale:

Qui il video dei biscotti di pasta frolla in alta definizione HD
Il video per decorare i biscotti di pasta frolla:

Qui il video di come decorare i biscotti di pasta frolla in alta risoluzione

Come promesso ecco la video ricetta per farcire il SOURMONTE’ (ossia il panettone salato) che vi avevamo spiegato nel video della settimana scorsa.
In questo video vediamo come si può rendere goloso il panettone salato con:
- la maionese
- il burro
- il caviale
- il prosciutto
- i gamberetti
- il paté d’olive
- il salmone
Queste sono solo alcune idee per [...]