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Per il quarto anno consecutivo la splendida cittadina di Modica, in provincia di Ragusa, ospita dal 23 al 27 aprile prossimo, Eurochocolate, l’ appuntamento divenuto ormai tradizionale per tutti gli appassionati di cioccolato in terra di Sicilia.
Il festival è organizzato da Eurochocolate con il patrocinio del Comune di Modica, della Provincia di Ragusa, della [...]

INGREDIENTI:
170 g di cacao
200 g di zucchero
40 g di farina
2 uova
1 pizzico di sale
RICETTA
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido.
Formare delle palline grandi come una noce e disporle sulla teglia, schiacciale e rigarle con una forchetta.
Cuocere per 15-20 minuti.
Per tutte le info sul cioccolato vista la seguente pagina.

Per gli altri capolavori con il cioccolato vi consiglio di fare un salto su ricettextorte.com.

Clicca qui per il video in HD del hotel sacher di Vienna, dove abbiamo gustato un té e una fetta di Sahcer, la famosa torta al cioccolato viennese.
Il negozio e l’hotel sono dei capolavori e i dolci sono davvero buonissimi, fateci un salto se passate per Vienna.

Ecco le foto scattate al’interno dell’hotel Sacher di Vienna. Clicca qui per le foto.
Un bel reportage fotografico da Vienna (Austria): abbiamo scattato diverse foto nel bar/pasticceria dell’hotel sacher e per non contraddirci abbiamo anche comprato una Sacher Torte.
Clicca qui per il video del hotel Sacher in vienna

Ecco la prima foto del nostro viaggio a Vienna nella patria della Sacher torte. Ebbeni si abbiamo fatto un salto all’hotel Sacher e comprato una torta da 19 euro.
Stasera la proveremo e vi faremo sapere presto. Vi assicuro comunque che entrare in questo fantastico negozio è come realizzare un sogno…

L’arte del cioccolato scende in piazza!!! La suggestiva cornice di Piazza Santa Croce a Firenze diviene teatro di una delle più dolci manifestazioni fiorentine!
Ormai giunta alla sua quarta edizione, La Fiera del Cioccolato Artigianale presenta grandi novità tra cui una location di prestigio e l’ingresso gratuito.
Tutti i golosi e gli amanti del cioccolato [...]

Il cioccolato, delizia del palato per milioni di estimatori, e’ oggi uno dei prodotti dolciari per eccellenza in tutte le varie forme che la sua versatilita’ gli consente di assumere, dalle classiche tavolette di cioccolato fondente, al latte, bianco, al caffe’ eccetera, ad una varieta’ pressoche’ infinita di cioccolatini di tutte le forme e dimensioni.
Ecco [...]

Un bel video di pasticcini e dolci da una pasticceria francese.
I violini, pasticcini al cioccolato.
Marzapane alle mandorle.
Fragole.
Ecco il video
Questo e altri fantastici video qui

Wafer: nel quattrocento, i cialdonai inglesi gia’ producevano fragili sfoglie croccanti, cotte in stampi a tenaglia con impressi i disegni dei favi del miele (WABA). Raffreddati e spalmati di creme tra uno strato e l’altro, i fogli vengono poi tagliati in piccoli rettangoli.
Ecco la ricetta per le cialde dei wafer
Ingredienti : (per 6 persone)
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