Jan 2, 2017
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Ricetta Biscotti di Vetro by ExPasticcere

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Prima video ricetta del 2017 del nostro simpaticissimo ExPasticcere che ci insegna come fare i BISCOTTI DI VETRO, buoni da mangiare e bellissimi da usare come decorazione….

Ingredienti:

110 g zucchero

2 rossi d’uovo

185 g burro

250 g farina

Una bustina di vanillina per dolci

Buccia di limone biologico grattuggiato

Un pizzico di sale

Un cucchiaino di miele

Caramelle dure colorate

Procedimento:

Unire farina, vanillina, buccia di limone, sale, le uova, il burro e il miele ed impastare tutto in modo da ottenere un composto omogeneo e liscio.

Una volta pronto l’impasto avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno un’ora.

Tritare le caramelle.

Stendere la pasta dello spessore di un centimetro circa, tagliare i biscotti utilizzando  due misure diverse, prima usare la misura grande, poi con la misura più piccola al centro, con una cannuccia creare un foro su un lato per poterli appendere all’albero,  riempire con le caramelle tritate.

Infornare a forno ventilato pre riscaldato a 180 gradi per 10 minuti.

QUI LA VIDEO RICETTA DEI BISCOTTI DI VETRO DELL’EXPASTICCERE



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