Nov 8, 2016
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Ricetta Torta al Vino

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Oggi vi proponiami una ricetta diversa dalle solite con un ingrediente particolare… Il Vino

La ricetta c’è la manda Fifetta 71

Ingredienti:

Farina 125 g

Uova 5

Zucchero 300 g

Cacao amaro 50 g

Mezzo bicchiere di Vino

Burro 200 g

Lievito pane degli Angeli

Procediemento:

Far bollire in un pentolino zucchero, vino e cacco per alcuni minuti, spegnere aggiungere il burro e farlo sciogliere.

Aggiungere i 5 tuorli e mescolare, togliere dal composto una tazza e metterla da parte.

Mel frattempo montare gli albumi, una volta montati a neve aggiungerli al composto e mescolare.

Versare il composto finale in una teglia imburrata e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Infine aggiungere la glassa che abbiamo messo da parte e mezzo bicchiere di vino e ricoprire.

Qui la video ricetta della torta all’uva dell’ExPasticcere

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