Dec 4, 2015
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Torta Foresta Nera

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Adesso che le giornate sono fredde che cosa c’è di meglio di una golosa e cioccolatosa torta!?!?!?

La nostra amica Anna ha preparato la Foresta Nera.

Piccolo cenno di questa torta:

La torta Foresta Nera, dal tedesco Schwarzwälder Kirschtorte  che letteralmente significa “torta alle ciliegie della Foresta Nera”, è un dolce originario della Germania.

La torta Foresta Nera consiste di diversi strati di pan di Spagna al cioccolato con panna montata e ciliegie tra uno strato e l’altro, è poi ricoperta su tutti i lati con panna montata ed è decorata con ciliegie candite e con scagliette di cioccolato.

In alcune tradizioni europee (la torta Foresta Nera è diffusa anche in Svizzera e in Austria, oltre che in Italia) vengono impiegate le amarene al posto delle ciliegie.

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