Nov 20, 2015
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Ricetta Treccia Morbida alla Nutella

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Oggi vi proponiamo una golosissima ricetta della nostra amica ANNA

Ingredienti:

500 gr di farina
60. gr di zucchero
60. gr di burro
180. ml di latte tiepido
1 cubetto di lievito di birra
1. bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Scorsa grattugiata di un limone
Nutella quanto basta
Granella di zucchero

Procedimento:

Sciogli il burro in un pentolino insieme al latte e la vanillina.

In un ampia ciotola versa la farina lo zucchero il lievito sbriciolato scorsa di limone e inizia a mescolare poi aggiungi anche il latte tiepido con il burro.

Lavora energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Fare lievitare per un ora abbondante o fino al raddoppio dell’impasto.

Trascorso il tempo , infarina il piano di lavoro e dividi l’impatto in sei parti uguali , da ognuna ricavare tre pezzetti di impasto uguali e stenderli con il mattarello , ricavando dei rettangoli di grandezza molto simili.
Farcirli al centro con la Nutella,  arrotolarli dal lato lungo e poi incrociarli fra di loro in modo da formare una traccia.

Sistema le trecce in una teglia far lievitare un altra mezz’ora , poi spennellare con il latte e distribuire in superficie la granella di zucchero

Cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per circa 20/25 minuti

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