Nov 3, 2015
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Setteveli al pistacchio

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Direttamente dalla nostra app VIDEO RICETTE DOLCI Sebastiano ci ha mandato la foto di un dolce golosissimo “setteveli al pistacchio”

Un piccolo racconto per sapere il significato di questo dolce.

Era il 1997 e la coppa del mondo di pasticceria si svolgeva a Lione, in Francia. La commissione elencava i dolci che dovevano essere presentati, ma ogni squadra era libera di trovare un tema che fungesse da  filo conduttore tra le varie pietanze.

La squadra italiana scelse l’universo donna.

Bisognava creare un dolce che avesse al suo interno la complessità dell’animo femminile. La loro musa ispiratrice fù: Salomè, colei che sedusse il Re con la danza dei sette veli per avere la testa di Giovanni Battista.

Salomè è l’immagine della sensuale bellezza, del peccato, della voluttà.  Visto il successo che ha riscosso questo dolce possiamo dire che i nostri palati sono stati sedotti.

Guarda qui le video ricette dell’ExPasticcere

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