Sep 30, 2015
1671 Views
Comments Off on Ricetta Torta DJ di Cake & Fancy

Ricetta Torta DJ di Cake & Fancy

Written by

tortadj

Dalla nostra amica di Cake & Fancy…….

Torta DJ pasta di zucchero,ho creato questa torta per il compleanno di mio fratello mi è bastato pensare alla sua passione per la musica e  quanto amore mette in questo suo lavoro. Torta DJ pasta di zucchero è ricoperta interamente con pasta di zucchero, vi posso assicurare che non è difficile lavorarla basta prenderci la mano e avere tanta fantasia.

Per realizzare la cuffia che vedete sopra la Torta DJ pasta di zucchero è stato semplice,perchè ho guardato la cuffia che ho in casa infatti mi ha aiutato per avere le giuste  dimensioni . Ricordate sempre quando volete riprodurre un oggetto facile o difficile che sia guardatelo se potete sempre dal vero,perchè vi aiuterà moltissimo… Ma ora pensiamo al pan di Spagna,

PER IL PAN DI SPAGNA:

6 uova grandi

180 g di zucchero

180 g di farina 00

un pizzico di sale

tortiera da 22/24 cm

vanillina

PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA:

Separate i tuorli dagli albumi , e montate questi ultimi a neve con un pizzico di sale all’interno del bicchiere del frullatore.

Montate i rossi con lo zucchero,aggiungendo pian piano la farina precedentemente setacciata e la vanillina con una frusta elettrica.

Incorporate gli albumi montati a neve al composto di tuorli  zucchero e farina, delicatamente .

Infornate a 180° per 35 min. circa.

Il pan di Spagna sarà cotto quando avrà una forma rigonfia verso l’alto formando , quindi , una piccola cupola .

Utilizzate la prova stecchino per assicurarvi che il pan di Spagna sia ben cotto .

Solitamente io lascio il pan di Spagna raffreddare nel forno , per evitare che si sgonfi .

Se decidete di farcirlo , dopo averlo raffreddato tagliatelo in due e spalmate con una spatola la crema pasticciera , la panna o altre creme da farcitura

 

Diventa protagonistaInviaci la tua ricetta con foto, la pubblicheremo a tuo nome sul blog e anche sull’app per smartphone (iphone, android…) Video ricette dolci

video ricette dolci APP
Scarica VIDEO RICETTE DOLCI App: sul tuo smartphone

Ricette torte app
Scarica RICETTE DOLCI App: sul tuo PC windows 10 oppure la nuova app Video ricette dolci

Video ricette torte

Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere

Blogdolci.com è partner di Youdolci.com – Il primo motore di ricerca per video ricette dolci

WhatsAppTubeVideo divertenti da condividere con i tuoi Amici




Comments are closed.