Apr 3, 2015
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Ricetta plumcake al cioccolato

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plumcake

PLUMCAKE CIOCCOLATO E COCCO

– 60 g di zucchero

– 2 uova

– 120 g di burro fuso

– 1 vasetto di yogurt al cocco

– 70 g di farina di cocco

– 70 g di fecola di patate

– 150 g di farina 00

– 200 g di cioccolato fondente

– 1 bustina di lievito per dolci

– 1 bustina di vanillina

– gocce di cioccolato q.b.

 

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere le farine una per volta e il lievito e amalgamare bene. Aggiungere poi il burro fuso e lo yogurt e infine il cioccolato fuso. Versare in uno stampo da plumcake, mettere sopra qualche goccia di cioccolato e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti.

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