Nov 25, 2014
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Ricetta Raimbow Cake

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rainbow cake

Dalla nostra amica Vanessa una coloratissima ricetta 😉

Raimbow Cake

Ingredienti:

Per il pan di Spagna:

8 uova

320 g di zucchero

250 g di farina

una bustina di vanillina

Per la crema:

320 g di panna

250 g di mascarpone

125 g di yogurt bianco

100 g di zucchero a velo

Sciroppo:

300 g di zucchero

mezzo litro di acqua

Procedimento:

Ho diviso l’impasto in 5 ciotoline e con i coloranti alimentari l’ho colorato.

Ho cotto i vari strati.

Ho preparato la crema,  Ho preparato uno sciroppo per bagnare i vari strati.

Una volta pronti tutti gli ingredienti ho montato la torta.

La ricetta giusta prevede 6 strati e ogni strato dovrebbe avere una bagna diversa aromatizzando lo sciroppo con del succo di frutta ma visto che era solo una prova io ho bagnato solo con lo sciroppo.

 

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