May 4, 2014
833 Views
Comments Off on Pane per tartine per celiaci – Ricetta

Pane per tartine per celiaci – Ricetta

Written by

celiachia

 

Dalla nostra amica Katiuscia di “Celiachia e Fantasia” un’altra ricetta golosa per celiaci.

Ingredienti:

biga fatta la sera prima

100gr di acqua

100gr di Nutrifree mix pane

6gr di lievito di birra panetto

200gr Nutrifree mix pane fibra+

200gr Glutafin

4 cucchiai abbondanti di olio evo

190gr di acqua tiepida

1 cucchiaino raso di miele

sale q.b.

concentrato di pomodoro a piacere

spezie a piacere

Preaparazione

Nella planetaria con il gancio, mettere la biga fatta lievitare tutta la notte nel forno spento, poi versare 100gr di acqua tiepida e azionare la macchina, aggiungere l’olio il miele e le farine. Versare a filo l’acqua rimanente, per ultimo il sale.
Impastare bene il tutto.

Dividere l’impasto in tre parti uguali.

Nel primo aggiungete le spezie a piacere (la stella), nel secondo neutro (il fiore), nel terzo un po di concentrato di pomodoro (il cuore).

Imburrare gli stampi e inserire l’impasto adagiandolo uniformemente per tutta la lunghezza, cercando di non superare la metà dell’altezza.

Lasciare lievitare almeno 1 ora… in forno a 45°.

Cuocere a forno caldo a 190° per 20minuti… oppure in base al vostro forno.

Far freddare prima di estrarre il pane.

Qui tutti i video dell’ex pasticcere

video ricette dolci APP
Scarica VIDEO RICETTE DOLCI App: sul tuo smartphone

Ricette torte app
Scarica RICETTE DOLCI App: sul tuo PC windows 10 oppure la nuova app Video ricette dolci

Video ricette torte

Le più belle video ricette: dell’ex pasticcere

Blogdolci.com è partner di Youdolci.com – Il primo motore di ricerca per video ricette dolci

WhatsAppTubeVideo divertenti da condividere con i tuoi Amici




Article Tags:
· · · · ·
Article Categories:
_Ricetta torta

Comments are closed.


Menu Title