Mar 10, 2014
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Ricetta Chiacchiere fritte di Manuela

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chiacchere

Direttamente dalla nostra app VIDEO RICETTE DOLCI la ricetta delle chiacchiere fritte della nostra amica Manuela

Ingredienti:

500gr di farina

2 uova

1 tuorlo

2 cucchiai di zucchero

1 bicchiere di cognac o vino bianco

1 limone

Sale q.b

Olio di arachide per friggere

Procedimento:

Mettere la buccia di limone in infusione almeno per un ora con il vino bianco o cognac.
Impasta la farina, le uova intere e il tuorlo, il sale, lo zucchero, e per ultimo il vino/cognac.

Lavorare molto bene il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Stendere la pasta molto sottile, tagliarla con la rotella dentata e friggerla nel l’olio finché non si dorano.

Elimina l’eccesso di olio su una carta da cucina e infine spolvera con lo zucchero a velo o semolato.

Ricetta disponibile anche sull’app Video ricette dolci – Nella sezione Le Tue Ricette

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