Mar 4, 2014
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Ricetta Castagnole

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castagnole

Per festeggiare il carnevale in allegria…. Le castagnole di Marika da Marikacakes

Ingredienti: 

200 g di farina 00

50 g di zucchero semolato

2 uova intere

40 g di burro fuso

1 bustina di vanillina

1/2 bustina di lievito

1 cucchiaio di liquore (io rum)

buccia di limone gratt.

1 pizzico di sale

olio per friggere

zucchero a velo


Preparazione:

A mano o in planetaria lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete poi gli altri ingredienti e lavorate fino a formare una palla liscia ed omogenea.

Lasciate riposare per una mezz’oretta e lavorate nuovamente la pasta filandola, formate tanti cilindretti e tagliateli a dadini di uguale misura.

Arrotondate con le mani e friggete in abbondante olio bollente. Scolate e servite cosparse di zucchero a velo…..buon appetito!!!

 

Ricetta disponibile anche sull’app Video ricette dolci – Nella sezione Le Tue Ricette

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