Gen 26, 2014
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Torta all’uva by ExPasticcere

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Dal libro dell’ex pasticcere: Le ricette dolci dell’expasticcere TORTA ALL’UVA

Ingredienti:

– 600 g uva

– 250 g farina

– 3 uova

– lievito e vanillina per dolci

– 150 g zucchero

– 100 g burro

– 3 cucchiai di grappa

Procedimento:

Unire burro e zucchero e montare poi aggiungere le uova, la farina, il lievito ed infine la grappa.

Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo aggiungere mescolando con delicatezza 450 g di uva.

Adagiare il composto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato ed infine decorare con i 150 g di uva rimanenti.

Preriscaldare in forno a 180 gradi e lasciare cuocere per circa 30 minuti.

Qui la video ricetta della torta con l’uva dell’ex pasticcere.




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