Gen 26, 2014
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Ricetta dello strudel di mele by ExPasticcere

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strudel

Dal libro dell’ex pasticcere: Le ricette dolci dell’expasticcere STRUDEL

La video ricetta dello strudel alle mele dell’ex pasticcere, a base di pasta sfoglia, mele, pinoli e anche pan di spagna… buonissimo se servito caldo.

Ingredienti:

Per la Sfoglia:
– 250 g farina
– 5 grammi di sale
– acqua
+
– 75g farina
– 250 g burro

Per la Margherita:
– 2 ouva
– 125 g zucchero
– Miele
– 65 g farina
– 65 g fecola
– vanillina
– 25 g burro

Per l’impasto per lo strudel:
– 2 mele
– pinoli
– uvetta
– marmellata

Qui la video ricetta dello strudel di mele dell’ex pasticcere

Per la pasta sfoglia guarda questo video

Per la torta margherita invece vedi questo video


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