Dic 28, 2013
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La Ricetta del pan di spagna al cioccolato By ExPasticcere

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Dal libro dell’ex pasticcere: Le ricette dolci dell’expasticcere IL PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 
125 g zucchero,
125 g uova,
65 g farina,
10 g lievito,
65 g fecola,
50 g burro,
10 g cacao,
Miele.

Preparazione: 
Scaldare leggermente le uova e lo zucchero.

Montare il composto leggermente caldo con una punta di miele.

Unire poi gli altri ingredienti, lasciando per ultimo il cacao.

Versare il composto in una tortiera imburrata e con un foglio di velina sul fondo.

Cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Qui la video ricetta del pan di spagna al cioccolato

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