Dec 9, 2013
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Ricetta Torta Tenerella di Simona

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torta tenerella

 

Oggi vi proponiamo la ricetta della nostra amica Simona.

Torta Tenerella

Ingredienti:

200g di cioccolato fondente   al latte
100g di zucchero semolato extrafine
100g di burro
60g di farina
4 uova

Procedimento:

Fondere il burro con il cioccolato  a bagnomaria, mescolare bene e unire i tuorli uno alla volta,fuori dal fuoco.

Unire anche la farina setacciata e mescolare ancora.

Montare gli albumi con lo  zucchero fino ad ottenere una bella meringa gonfia e lucida ed incorporare con la crema di cioccolato.

Imburrare e infarinare la teglia e versare il composto.

Infornare a 170 gradi per 12/13 minuti.

La torta va tolta dal forno solo quando si è raffreddata, decorare con zucchero a velo.

Torta inviata da Simona

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