Ott 17, 2013
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Ricetta torta di compleanno realizzata da Carmela

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La nostra amica Carmela ha realizzato questa bellissima torta per festeggiare i 18 anni della figlia.

Torta con pan di Spagna e farcita con crema al cioccolato e interamente decorata da lei!!!

Di seguito la ricetta che ci ha inviato Carmela.

Torta compleanno

Ingredienti:

Per il pan di Spagna:

12 uova intere

12 cucchiai di zucchero

12 cucchiai di farina

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per dolci

Per la crema pasticcera:

3 tuorli

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di farina

mezzo litro di latte aromatizzato con scorza di limone

Crema al cioccolato:

3 tuorli

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di farina

3 cucchiai di cacao amaro

mezzo litro di latte

Per la bagna:

300 ml di Rum

300 ml di acqua

1 cucchiaio di zucchero

Per le decorazioni panna e pasta di zucchero.

Ricetta inviata da Carmela.

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