Mar 20, 2013
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Torta mont blanc light

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foto [torte]

Per le bignè:
-150g di fari a (00)
-120g di burro
-4 uova
-350g di acqua
Un pizzico di sale

Per la farcia delle bignè:
-panna montata
-zucchero a velo

Per la decorazione:
-panna montata
-spicchi di kiwi
-picchi di fragole
-spolverare le bignè con zucchero a velo vanigliato.

Il dessert risulta molto leggero nonostante la panna montata….digeribile…anche nei mesi estivi..E’ una realizzazione di Silvia.


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