Oct 4, 2012
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Video ricetta delle meringhe con la panna

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meringhe

Ingredienti per meringhe
200 g zucchero semolato
200 g di albume
200 g zucchero a velo
vanillina per dolci
limone

Preparazione delle meringhe
Unire l’albume e lo zucchero semolato in una terrina e montare a neve.

Una volta montati, aggiungere lentamente lo zucchero a velo e continuare a mescolare. Aggiungere quindi il limone e la vanillina.

Mettere il composto in una sac a poche e formare tante meringhette.

Mettere in forno preriscaldato a 100 gradi per 15 minuti. Lasciare riposare a forno aperto per qualche minuto le spumiglie.

Infine unire le meringhe con della panna montata. Serverle fresche da frigo.

Qui la video ricetta

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