Giu 24, 2012
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Torta Topolino: ricetta di Marcella

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La torta topolino di Marcella

Ingredienti:  

Per il pan di Spagna:

12 uova

bagnata con liquore martini + acqua e zucchero

crema pasticcera all’interno scaglie di cioccolata

panna fresca

pasta di zucchero

gelatina alimentare rossa

pennarello alimentare atossico

Preparazione

E’ stato realizzato un pan di Spagna, farcito con crema pasticcera e bagnato con acqua, zucchero e liquore martini.

E’ stata montata la panna fresca.

Il piano del pan di spagna è stato rivestito di panna, con la pasta di zucchero ho creato l’immagine di topolino e posizionato sul tappeto, sempre realizzato con pasta di zucchero.

Le rose sono state realizzata con pasta di zucchero. I contorni sono stati disegnati con il pennerello alimentare.

Su ogni fiore di panna è stato messo una goccia di gelatina alimentare rossa.

La torta è stata realizzata in occasione dei 50 anni di un mio amico. La torta è veramente venuta carina e sono rimasti tutti contenti.

Ricetta inviata da Marcella

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