Gen 14, 2012
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Baci di dama al cioccolato, la video ricetta

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Ingredienti per i baci di dama al cioccolato:
200 g zucchero
200 g mandorle tritate
150 g cedro
50 g cacao
200 g farina
vaniglia per dolci
200 g burro
del cioccolato

Preprarazione dei baci di dama al cacao
Macinare con il robot da cucina le mandorle, lo zucchero e il cedro. Aggiungere poi il cacao, il burro e la vaniglia.

Ottenere quindi un composto uniforme. Lavorare quindi la pasta in modo da formare delle delle strisce, da tagliare successivamente per ottenere dei cubetti.

Arrotondare i bordi dei cubetti con il palmo della mano. Posizionarli poi su una teglia con sopra la carta da forno.

Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 13 minuti.

Una volta cotti, lasciarli faffreddare, per poi unirli due a due con del cioccolato fuso.

Qui la video ricetta


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