Dic 10, 2011
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Pan di spagna al cioccolato, la video ricetta dell’ex pasticcere

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Ecco la video ricetta del pan di spagna al cioccolato, una delle basi più importanti della pasticceria di ogni tempo.

Si possono creare tantissime torte, tra cui la sacher torte ecc…

Gli ingredienti sono:
125 g zucchero
125 g uova
65 g farina
10 g lievito
65 g fecola
50 g burro
miele
10 g cacao

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