Set 13, 2011
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I brigadeiros di Marta

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Ingredienti
2 barattoli di latte condensato
3 cucchiai pieni di burro
2 tavolette di cioccolato fondente
1 piattino di farina di cocco
Codette arcobaleno e/o cioccolato ( a scelta )

Preparazione
In una pentola, mettere il latte condensato, il cioccolato a tocchetti, far sciogliere per bene e poi aggiungere un cucchiaio di burro.

Amalgamare bene gli ingredienti, a fuoco lento, mescolando sempre finché il composto si rassodi e si stacchi dalla pentola: deve essere denso più di una mousse (circa 10-20 minuti).

Togliere la pentola dal fuoco, mettere il dolce su un piatto e lasciarlo raffreddare almeno 3 ore, meglio tutta una notte.

Formare delle palline con un cucchiaino e guarnire con le granelli di cioccolato.

Metterle in pirottini di carta.

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Foto · Ricetta

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