Giu 27, 2011
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La ricetta del gelato al limone

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INGREDIENTI:
1 LT SUCCO LIMONE “DELLA PENISOLA SORRENTINA O AMALFITANA”
2 LT ACQUA
1100 GR ZUCCHERO SEMOLATO
3-4 LIMONI GRATTUGGIATI
10 GR STABILIZZANTE

PREPARAZIONE:
1. MESCOLARE BENE ZUCCHERO E STABILIZZANTE PER EVITARE CHE SI FORMINO GRUMI;

2. SCIOGLIERE LA POLVERE NELL’ACQUA(TEMP. AMBIENTE)

3. AGGIUNGERE IL SUCCO DI LIMONE

4. AMALGAMARLO BENE CON UNA FRUSTA.

5. GRATTUGIARE 3-4 LIMONI E MANTECARE IL TUTTO

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