Jun 6, 2011
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Torta Kinder delice

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Per impasto torta:
5 uova
150g di zucchero
150g di farina 00
150g di burro
150g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci

per la glassa
300 di panna non montata
150g cioccolato fondente per la farcitura
500 di panna montata
1 vasetto di nutella da 400g

In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale poi aggiungere lo zucchero continuando a sbattere.

Intanto sciogliere in un pentolino, a fiamma bassa, il burro e , appena sciolto, aggiungere il cioccolato fondente fatto a pezzi girando fin quando non si sarà anch’esso sciolto.

Aggiungere questo composto all’impasto precedentemente fatto e amalgamare.Infine aggiungere la farina e il lievito continuando a sbattere.

Mettere in una pentola da forno di diametro 30cm e infornare per circa mezz’ora a 170°.

Per la glassa mettere in un pentolino a fiamma moderata la panna liquida e ,appena comincia a bollire , aggiungere il cioccolato fatto a pezzi e mescolare fin quando non si sarà sciolto del tutto.

Preparare la glassa mezz’ora prima di stenderla. Farcire la torta con uno strato di panna e uno di nutella precedentemente sciolta  a bagno maria , se si vuole si puo bagnare  il disco della torta con il latte e san marzano. È preferibile preparare la torta il giorno prima della consumazione, perché é ancora più buona.

Questa torta puó essere anche fatta con la farina senza glutine. La superficie della torta si puo decorare a piacere e , dopo averla decorata, gustatela con piacere.

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Cioccolato · Foto · Novità · Ricetta

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