Dic 6, 2010
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Peccati di gola – la scuola di pasticceria di Luca Montersino

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Peccati di gola. Scuola di pasticceria. Il capolavoro di Luca Montersino che dice: “Ho lavorato sodo perché avevo piacere a realizzare un libro per tutti coloro che mi scrivono; dimostrandomi una gran voglia di sapere: il loro è un interesse che va ben oltre la semplice ricetta. Sono sicuro che le informazioni dettagliate sulle basi e sulle innumerevoli tecniche della pasticceria facciano la differenza e rendano questo volume un vero strumento utile per chiunque, sia esso un appassionato o un professionista.”

Una bella raccolta di ricette di pasticceria molto intuitiva e ricca di fotografie…


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