Mar 22, 2010
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La video ricetta delle chiacchiere

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Ecco un’altra ricetta dell’ex pasticcere per preparare un dolce tipico di carnevale: le chiacchiere morbide.

Non so come si chiami dalle vostre parti ma a bergamo, questo dolce viene nominato: GALLE. Ho sentito che alcuni le chiamano sossole, altri frittelle, frappe…

Gli ingredienti sono i seguenti:
500 g FARINA
75 g BURRO
90 g ZUCCHERO A VELO
4 UOVA
50 g VINO BIANCO
VANIGLIA
LIEVITO
SCORZA DI LIMONE

Fatemi avere i vostri commenti e le vostre foto…


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Ricetta · Video

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