Jan 6, 2010
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La torta caprese, foto e video ricetta

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Ecco una raccolata di foto di diverse tipologie di torte Caprese: ogniuno a il suo segreto e il risultato, come potete vedere è sempre diverso.

In ogni caso la caprese è sempre…. BUONA!!!!!

Per un approfondimento sulla ricetta ecco la nostra proposta:
Gli ingredienti per la caprese sono:
– 250 gr burro
– 300 gr mandorle
– 200 gr di zucchero
– 5 uova
– 250 gr di cioccolato

Come prima cosa bisogna tortare la mandorle pelate in forno per circa 15 minuti.

Successivamente di monta il burro con 100 grammi di zucchero, i rossi d’uova e il cioccolato che è stato sciolto in forno a 40 gradi per circa 10 minuti.

Separatamente si montano i bianchi d’uova e 100gr di zucchero.

Si uniscono i due composti con le mandorle triturate.

Si cuoce per 1 ora a 180 gradi.

e poi… si mangia!!!!!!

Qui il video in alta risoluzione della torta caprese

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