La torta caprese: la video ricetta della torta al cioccolato e mandorle di Napoli
0 Comments Published January 3rd, 2010 in Cioccolato, Foto, La foto della settimana, Torte e dolci al cioccolato, Video, cacao amaro, cioccolato fondente, ricetta video.
La ricetta della TORTA CAPRESE, una delle torte tipiche della tradizione Napoletatana. Inq uesto video scoprirete i trucchi per preparare una gustosissima torta caprese da gustare con i vostri amici.
Gli ingredienti per la caprese sono:
- 250 gr burro
- 300 gr mandorle
- 200 gr di zucchero
- 5 uova
- 250 gr di cioccolato
Come prima cosa bisogna tortare la mandorle pelate in forno per circa 15 minuti.
Successivamente di monta il burro con 100 grammi di zucchero, i rossi d’uova e il cioccolato che è stato sciolto in forno a 40 gradi per circa 10 minuti.
Separatamente si montano i bianchi d’uova e 100gr di zucchero.
Si uniscono i due composti con le mandorle triturate.
Si cuoce per 1 ora a 180 gradi.
e poi… si mangia!!!!!!
Qui il video in alta risoluzione della torta caprese
Qui invece altre gustose ricette Napoletane
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