Dic 8, 2009
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Ricetta PANETTONE SALATO – VIDEO

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video_ricetta_sourmonte

La video ricetta del panettone salato detto anche panettone gastronomico o SOURMONTE’. Si tratta di una ricetta devvero utile per il prossimo Natale, considerando che è uno degli antipasti più richiesti in pasticceria e nelle gastronomie italiane.

Nel video l’expasticcere ci insegna passo dopo passo a realizzare un PANETTONE salato davvero buono.

Gli ingredienti sono i seguenti:
500g farina
150g burro
2 uova
8 tuorli
20g lievito
15g sale

75g acqua
25g zucchero


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