I libri sul cioccolato at Blogdolci

I libri sul cioccolato

Published June 3rd, 2008 in Cioccolato.

La cucina italiana. Cioccolato

Dalla delicata operazione del “temperaggio” all’elaborazione della sofisticatissima torta Sacher, dalle mousse più vellutate alle sfiziose coccole quotidiane, tante favolose ricette per trasformare le suadenti note di cacao e cioccolato in piccoli capolavori di dolcezza.

E qui altri libri sul cioccolato

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