Blogdolci

In vista del Natale Blogdolci.com vi propone una raccolta di notizie utili per affrontare con amici e parenti il pranzo e la cena di natale e perche’ no anche il cenone di capodanno.

Incominciamo con il dolce tipico del Natale: il panettone. Tipico della tradizione milanese e’ presto diventato un dolce nazionale.
Ecco alcune idee originali per [...]

Le foto di questo Natale

Il mese di dicembre e’ il mese della frutta secca, mandorle, noci, nocciole, pistacchi, arachidi, datteri ecc. Noi di blogdolci non potevamo esimerci dal presentarti una raccolta di ricette di alta pasticceria basate su questi prodotti.
Si tratta prevalentemente di dolci semplici poco elaborati senza creme ma da un gusto davvero eccezionale molto amate dai bambini.
Ecco [...]

Da pochi giorni stiamo sperimentando la piattaforma di segnalazione notizie di OkNotizie che permette con un semplice voto di dare un giudizio alle notizie presenti sulla rete.

Noi di Blogdolci.com abbiamo inserito alcuni nostri articoli sul network riscontrando un sentito apprezzamento. Abbiamo quindi deciso di inserire alla fine di tutti i “post” un riquadro che ti [...]

Quattrocentoventi metri di mandorle, miele e zucchero per realizzare il torrone più lungo del mondo, uno dei dolci tipici delle feste natalizie assieme a panettone e pandoro.
Saranno molte le persone che cercheranno di raggiungere il record a Cosenza (in Calabria), sotto lo sguardo vigile dei membri del Guiness dei primati, come scrive Coldiretti in una [...]

INGREDIENTI per il Panettone Farcito
una bottiglia di rum
500 gr di mascarpone
1 confezione di cacao amaro
zucchero q.b.
un po’ di cotone idrofilo.
RICETTA PER IL PANETTONE FARCITO:
Tagliare il panettone a fette in senso orizzontale.
Preparare la crema mischiando tutti gli ingredienti con mezza (o più) bottiglia di rum (assaggiare se va bene di zucchero).
Intingere il cotone idrofilo nel rum [...]

Ingredienti per il tiramisu
* 300 g di mascarpone
* 3 uova freschissime
* 6 cucchiai (circa) di zucchero
* 2 pacchi di biscotti savoiardi
* 1 litro (circa) di caffé
* cacao amaro in polvere, quanto basta
Ricetta per il tiramisu
Dividi il bianco dal rosso dell’uovo.
Amalgama bene i tre “rossi” con lo zucchero.
Gira in modo energico fino a quando il composto [...]

A firmare l’impresa Antonio Cafiero e il Club Pasticcieri Italiani, che erigeranno “in diretta” un vulcano di struffoli al cioccolato di oltre tre quintali A firmare l’impresa Antonio Cafiero e il Club Pasticcieri Italiani, che erigeranno “in diretta” un vulcano di struffoli al cioccolato di oltre tre quintali
Pendici croccanti, “magma” al cacao e una pioggia [...]

L’edizione varesina di Eurochocolate Christmas si terrà da giovedi 20 a domenica 23 dicembre e non più dal 13 al 16 dicembre come inizialmente previsto.
A causa dello sciopero degli autotrasportatori che sta bloccando il Paese e che ha impedito ai mezzi di Eurochocolate di raggiungere la città lombarda, l’organizzazione, d’ accordo con il Comune di [...]

I panettoni della pasticceria cova di Milano, vi assicuro che sono buonissimi, forse un po’ cari, ma ne vale la pena. Confrontati con quelli industriali, hanno un altro sapore e gusto.
Le foto dei dolci di Natale.
I dolci di Natale, le ricette.