Gen 12, 2008
277 Views

Ricetta del torrone alle mandorle

Written by

torrone
INGREDIENTI PER IL TORRONE:
Per 4 persone
1 kg Mandorle sgusciate
1 kg Zucchero
1/2 limone
Olio d’oliva

PREPARAZIONE DEL TORRONE – LA RICETTE:
Togliere la pellicola delle mandorle immergendole per un paio di minuti in acqua calda.

Metterle in un tegame, aggiungere lo zucchero e fare cuocere a fuoco moderato, mescolando continuamente evitando che lo zucchero si attacchi.

Quando sarà sciolto e avrà assunto un colore dorato, togliere il tegame dal fuoco.

Ungere con olio il tavolo di marmo.

Versatevi il torrone velocemente e spianatelo con l’aiuto di mezzo limone a mo di spatola.

Quando sarà raffreddato, tagliatelo a pezzi con un coltello.

Ricette dolci ibook

Scarica sul tuo iPad il libro: Ricette dolci, i segreti di un ex pasticcere
Scarica sul tuo iPhone: l’app Ricette dolci

Article Categories:
Novità

Leave a Comment

Menu Title