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INGREDIENTI per il Panettone Farcito
una bottiglia di rum
500 gr di mascarpone
1 confezione di cacao amaro
zucchero q.b.
un po’ di cotone idrofilo.

RICETTA PER IL PANETTONE FARCITO:
Tagliare il panettone a fette in senso orizzontale.

Preparare la crema mischiando tutti gli ingredienti con mezza (o più) bottiglia di rum (assaggiare se va bene di zucchero).

Intingere il cotone idrofilo nel rum rimasto e strizzarlo sulla fetta di panettone fino a che è ben imbevuta.

Passare uno strato di crema e continuare fino ad esaurimento dischi.

Se avanza la crema, farla colare sopra tutto il panettone.

Questa operazione va fatta disponendo le fette su un piatto fino a ricomporre il panettone.

Alla fine mettere sopra il sacchetto originale e anche la scatola (altrimenti rischia di “sedersi”).

Tenerlo sul balcone fino a qualche minuto prima di servirlo.
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