Blogdolci

Il libro del mese da Ibs e in collaborazione con Dolcitalia.net:
Da oggi vogliamo presentare un libro al mese che possa integrare i consigli che sistematicamente pubblichiamo su queste pagine sul mondo della pasticceria.

Un libro puo’ essere un utilizzo spunto per realizzare dolci nuovi e per approfondire aspetti della cucina.

Incominciamo la raccolta con quello che secondo noi Ë il libro sulla pasticceria per eccellenza: una sorta di manuale del bravo pasticcere:

La cucina italiana. Dolci
Mousse e bavaresi, torte e crostate, biscotti, frittelle, gelati: un trionfo di dolcezza e sapore in tante ricette di facile realizzazione e di grande effetto. Tutte le ricette sono provate e di sicuro successo. Indici alfabetici, per ingrediente e per tempo per una semplice e rapida consultazione.

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