Ingredienti per il gealto di fragole:
200 g. fragole mature
250 g. zucchero
1 uova
150 g. panna
200 g. latte
1 stecca vaniglia
scorza di limone
Ricetta per il gelato di fragole
Scaldate il latte con una scorza di limone lavata e con la vaniglia fino quasi ad ebollizione. Frullate le fragole dopo
averle lavate, aggiungete l’uovo e lo zucchero e infine anche panna e latte filtrato. Versate infine nella macchina per il gelato.
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