I Krapfen e i Bomboloni alla crema o alla marmellata

I Krapfen e i Bomboloni alla crema o alla marmellata - La video ricetta

Published June 2nd, 2007 in Ricetta, Video.

Ricetta per Bomboloni alla crema e Kraphen alla marmellata - Ita - Funny bloopers are a click away

I Krapfen e i Bomboloni alla crema o alla marmellata - La video ricetta
Per 30 Krapfen:
1000 g Farina
100 g Zucchero
100 g Burro
5 n Uova
20 g Sale
50 g Lievito di birra
Limone
Vaniglia
350 g Acqua
OlioPreparazione:
Impastare il tutto in una terrina e lasciar riposare per 3 4 ore.Formare con l’impasto delle palline da 60 grammi ciascuna da posizionare su una padella ben infarinata.

Lasciar riposare per un’ora, rigirare le palline e alla fine appiattirle pressando su di esse con le mani

Friggere in olio a 180 gradi per pochi secondi (rigirare).

Infine inzuccherare.

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