Mag 20, 2007
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Video ricetta PASTA FROLLA

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Impariamo a preparare la pasta frolla. Guarda il video e scopri i segreti per cucinare una pasta frolla davvero eccezionale.

La ricetta per la pasta frolla
250 g Farina
20 g Farina di mandorle
150 g Burro
90 g Zucchero
40 g Tuorli
Scorza di arancia
Passaggi per la pasta frolla
Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la farina di mandorle, aggiungere e miscelare i tuorli e la scorza di arancia, dunque, incorporare la farina senza far prendere elasticita’alla pasta.

Far riposare in frigorifero per qualche ora.

Un grazie alla Pasticceria Lanfranco Villa di Bergamo.

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