Apr 8, 2007
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Le Uova di cioccolato

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Le uova di pasqua fatte di cioccolato della pasticceria Lanfranco di Bergamo
Uova_di_cioccolato

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Il guscio di cioccolato
Uova_di_cioccolato

Altri gusci con i pulcini ma sempre di cioccolato
Uova_di_cioccolato

Proseguiamo la carrellate di fotografie con altro cioccolato
Uova_al_cioccolato

ed ecco le uova di cioccolato pronte per essere comprate
Uovo_di_cioccolato

Ne sono rimaste ben poche, le altre sono state gia’ aperte…
chocolate_egg

Un po di storia sulle Uova di Pasqua
L’uovo rappresenta la Pasqua nel mondo, ma mentre le uova di cioccolato hanno origini recenti, quelle decorate hanno origini lontanissime. Infatti, le uova hanno da sempre avuto importanza con il significato di simbolo della vita e di mistero.
All’epoca del Paganesimo si credeva che cielo e terra fossero due meta’ dello stesso uovo e le uova erano il simbolo della rinascita.
In effetti, gli uccelli preparavano il nido e vi covavano le uova. Cosa gli uomini capivano che l’nverno era finito.
I Greci, i Cinesi ed i Persiani si scambiavano le uova come dono nelle feste di primavera.
Anche gli antichi Egizi si scambiavano le uova decorate all’equinozio di primavera, poiche’ quello era l’inizio dell’anno nuovo. Le uova al tempo del Cristianesimo non erano piu’ il simbolo della rinascita della natura ma divennero il simbolo della resurrezione di Cristo cioe’ dell’uomo.
Regalare a Pasqua le uova decorate d’oro era un’usanza molto antica. Le uova piu’ famose furono quelle del maestro orafo Peter Carl Faberge. Nel 1883 lo zar Alessandro ordina uova speciali per la zarina Maria.
Faberg prepare un uovo di platino smaltato bianco. Dentro quello c’era un uovo d’oro che conteneva un pulcino d’oro e una miniatura della corona imperiale.
Gli zar ne furono molto entusiasti e decisero di ordinare a Faberg una serie di uova da regalare ogni anno.

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