Pasta frolla – Ricetta base di pasticceria
0 Comments Published April 7th, 2007 in Ricetta, pasta frolla, ricetta pasta frolla, torta.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
Per 6 persone:
250 g Farina
20 g Farina di mandorle
150 g Burro
90 g Zucchero
40 g Tuorli
Scorza di arancia
PREPARAZIONE per LA PASTA FROLLA:
Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la farina di mandorle, aggiungere e miscelare i tuorli e la scorza di arancia, dunque, incorporare la farina senza far prendere elasticita’ alla pasta.
Far riposare in frigorifero per qualche ora.
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