Feb 28, 2007
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Chiacchere di carnevale

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torta di meleINGREDIENTI:
1 kG. di mele
2 etti di zucchero
1 etto 1/2 di farina
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di rum
latte quanto basta

RICETTA:

Rompere l’uovo in una terrina e lavorarlo con 1 etto di zucchero, lasciare il 1/2 etto di zucchero da parte, incorporare a poco a poco la farina alternandola con un po di latte, si dovra’ ottenere una pastella semiliquida che si completera’ con la bustina di lievito e il bichierino di liquore.

Aggiungere quindi le mele che si affetterenno molto sottilmente.

Versare il tutto in una tortiera con bordi apribili bene inburrate e mettere sulla superfice lo zucchero rimasto.

Cuocere in forno a temperatura 180 gradi per circa 20 minuti.

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Foto · Ricetta

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