Feb 26, 2007
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Pan di spagna ricetta

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Pan di spagnaINGREDIENTI:
Per 6 persone:
5 n Uova intere
5 n Tuorli
250 g Zucchero
160 g Farina bianca
50 g Burro
Scorza di limone

PREPARAZIONE:

Preparare una sbattuta con uova intere, tuorli, zucchero e scorza di limone.

Quando il tutto sara’ ben soffice, aggiungere la farina a pioggia .

Incorporare il burro sciolto.

Versare il tutto nello stampo ben imburrato e coprire con carta da forno o oleata.

Far cuocere per 20 minuti a 180 gradi

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