Chiacchiere di carnevale
0 Comments Published February 25th, 2007 in Foto, Pasticceria Lanfranco, Ricetta.
INGREDIENTI:
400 g Farina
300 g Latte
200 g Uova
Olio d’oliva
Sale
Pepe
Scorza di limone
PREPARAZIONE:
Fare una pastella con gli ingredienti a lato indicati.
Sbucciare delle banane, dividerle orizzontalmente per meta’ e successivamente tagliarle nel mezzo.
Disporre i pezzi sopra un griglia di metallo, spolverizzarli con lo zucchero e strizzarvi sopra il succo di limone.
Far riposare per un’ora, unire la pastella con le banane inzuccherate e far friggere in olio bollente.
Far raffreddare sopra della carta assorbente e spolverizzare con lo zucchero.
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