Feb 25, 2007
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Chiacchiere di carnevale

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Chiacchere di carnevaleINGREDIENTI:
400 g Farina
300 g Latte
200 g Uova
Olio d’oliva
Sale
Pepe
Scorza di limone

PREPARAZIONE:

Fare una pastella con gli ingredienti a lato indicati.

Sbucciare delle banane, dividerle orizzontalmente per meta’ e successivamente tagliarle nel mezzo.

Disporre i pezzi sopra un griglia di metallo, spolverizzarli con lo zucchero e strizzarvi sopra il succo di limone.

Far riposare per un’ora, unire la pastella con le banane inzuccherate e far friggere in olio bollente.

Far raffreddare sopra della carta assorbente e spolverizzare con lo zucchero.

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Foto · Pasticceria Lanfranco · Ricetta

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