Budino al cioccolato
0 Comments Published February 24th, 2007 in Foto, Ricetta, Torte e dolci al cioccolato.
INGREDIENTI:
0,25 l Latte
60 g Burro
60 g Farina
10 g Cacao
4 n Tuorli d’uovo
4 n Albumi d’ouvo
RICETTA:
Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sar?�? incorporata bene unire i tuorli d’uovo e quando la pasta sar?�? fredda aggiungere gli albumi montati a neve.
Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato.
Quando su ogni ciotola si sar?�? formata un leggera crosticina toglierle dal forno.
Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.
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