Feb 24, 2007
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Budino al cioccolato

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Budino al cioccolato INGREDIENTI:
0,25 l Latte
60 g Burro
60 g Farina
10 g Cacao
4 n Tuorli d’uovo
4 n Albumi d’ouvo

RICETTA:

Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sar?�? incorporata bene unire i tuorli d’uovo e quando la pasta sar?�? fredda aggiungere gli albumi montati a neve.

Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato.

Quando su ogni ciotola si sar?�? formata un leggera crosticina toglierle dal forno.

Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.

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Foto · Ricetta · Torte e dolci al cioccolato

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