Blogdolci

Per 6 persone:
160 g Burro
60 g Zucchero
4 n Tuorli
2 n Albumi
25 g Farina
60 g Fecola
50 g Albicocche candite
50 g Ananas candita
gocce Maraschino
1 bustina Vaniglia

RICETTA:
Montate il burro con 50 gr di zucchero, aggiungete i tuorli e amalgamate bene il tutto.
Inoltre montate a neve i due albumi con lo zucchero rimasto e incorporateli lentamente al composto precedente.
Aggiungete [...]

INGREDIENTI:
1 kG. di mele
2 etti di zucchero
1 etto 1/2 di farina
1 uovo
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchierino di rum
latte quanto basta
RICETTA:

Rompere l’uovo in una terrina e lavorarlo con 1 etto di zucchero, lasciare il 1/2 etto di zucchero da parte, incorporare a poco a poco la farina alternandola con un po di latte, si [...]

Noi siamo contro l’anoressia!!!!

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Un video per riflettere e per renderci consapevoli del problema.

BlogDolci.com vuole contribuire alla lotta di questa malattia:
- guarda il video
- questo [...]

INGREDIENTI:
un barattolo di grano
30 gr. diburro
buccia di un limone grattata
100 ml di latte
cannella
700 gr di ricotta di pecora
300 gr di zucchero
5 uova
una bustina di vanillina
fior d’arancio
canditi
pasta frolla
RICETTA:
Cuocere il grano con 30 gr di burro, limone, latte e la cannella.
Preparare la pasta frolla.
Setacciare i 700 gr di ricotta, lo zucchero, uova, la cannella, vanillina, fior d’arancio [...]

Un’altra bellisima fotografia realizzata da:
Rosalba per battesimo della nipotina Francesca.
Noi la candideremmo ad essere la migliore foto della settimana, cosa ne pensate (lasciateci un commento)

INGREDIENTI:
2 hg Cioccolato fondente
1,5 hg Cioccolato latte
2 hg Burro
3 cucchiai Zucchero
biscotti secchi oro saiwa
RICETTA:
Fate sciogliere in un tegamino, a fuoco basso, il burro e il cioccolato al latte e fondente.
Nel frattempo spezzettate grossolanamente i biscotti in una terrina, aggiungete il cioccolate sciolto e lo zucchero e impastate il tutto.
Stendete un foglio di carta d’alluminio e [...]

INGREDIENTI:

5 ml di Marsala
150 g di farina
sale
150 g di zucchero
cannella
1 albume d’uovo
2 cucchiai di sugna
zucchero a velo
20 g di cioccolato fondente
250 g di ricotta di pecora
15 g di cacao amaro in polvere
olio di semi vari
20 g di canditi
1 cucchiai di caffee’ in polvere
olio d’oliva
RICETTA:
Far assorbire un cucchiaio di sugna dalla farina, lavorandola velocemente, e aggiungere [...]

Un design unico, grande funzionalita’ ed una tecnologia capace di garantire performance ai massimi livelli: ogni dettaglio di Bimby TM31 e’ stato studiato e messo a punto per darvi il E’ meglio del meglioa’ in cucina.Bimby Tm-31 e’ il nuovo robot da cucina della Vorwerk che sostituisce il piu’ noto Tm-21.
Le sue caratteristiche sono [...]

E’ una torta fatta per il compleanno di Fabrizia. Cosa ne pensate, non e’ fantastica?!?!

INGREDIENTI:
Per 6 persone:
5 n Uova intere
5 n Tuorli
250 g Zucchero
160 g Farina bianca
50 g Burro
Scorza di limone
PREPARAZIONE:
Preparare una sbattuta con uova intere, tuorli, zucchero e scorza di limone.
Quando il tutto sara’ ben soffice, aggiungere la farina a pioggia .
Incorporare il burro sciolto.
Versare il tutto nello stampo ben imburrato e coprire con carta da forno [...]